Oleme lihtsalt veini sõbrad ilma põhjaliku erialase hariduseta. Oleme palju reisinud mööda erinevaid veini tootmise piirkondi ja külastanud erinevaid väikeseid veinimõisad. Alguses oli plaan tuua veini enda toitlustuse tarbeks ja sõpradele aga kogused läksid suuremaks ja otsustasime teistele ka pakkuda.
Veinid on valitud ainult need, mis meile endile päriselt maitsevad. Eelistame väiketootjate toodangut, kus omanik ise tunnetab otsest vastutust ja äärmiselt huvitatud oma toote kvaliteedist. Kõiki veine oleme ise käinud kohapeal proovimas ja külastanud tootmisi. Eelistame tootjaid kes toodavad orgaanilisi veine ja omavad valikus ka sulfiti vaba veini.
Proovime olla kasulikud partnerid eelkõige erinevatele toitlustusettevõtetele, kes soovivad oma klientidele pakkuda mõistliku hinna eest kõrge kvaliteediga veini. Samuti lõpptarbijatele, kes soovivad osta natukene suuremas koguses.
Ise toodame õuna veini ehk siidrit Olustvere jookide tehnoloogia eriala teadmiste baasil.
